उपवास उम्र सम्बंधित रोग से लड़ने में सहायक, रिपोर्ट

Age disease

कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों द्वारा ऐसे प्रमाण पाए गए हैं, जिनमें उपवास से जिगर और कंकाल की मांसपेशियों में सर्कैडियन क्लॉक प्रभावित होती है। इससे चयापचय को फिर से व्यवस्थित करने में मदद मिल सकती है, जिससे स्वास्थ्य और उम्र बढ़ने से संबंधित बीमारियों से सुरक्षा हो सकती है, जैसा कि ‘सेल रिपोर्ट’ में प्रकाशित हुआ है। (Age disease)

वास्तविक समय में सर्कैडियन क्लॉक बदलते पर्यावरण के जवाब में शरीर और उसके अंगों के भीतर समस्थिति को संरक्षित करने के लिए मशीनरी के रूप में कार्य करती है। खाद्य, परिधीय ऊतकों में क्लॉक को प्रभावित करने के लिए जाना जाता है, लेकिन यह स्पष्ट नहीं किया गया है कि भोजन की कमी क्लॉक के कार्य और शरीर को कैसे प्रभावित करती है?

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‘हमने पाया कि उपवास, सर्कैडियन क्लॉक और उपवास से संचालित सेलुलर प्रतिक्रियाओं को प्रभावित करता है, जो एक साथ उपवास-विशिष्ट लौकिक जीन विनियमन को प्राप्त करने के लिए काम करते हैं,’ पाओलो ससोन-कोर्सी (अमेरिका में कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय, इरविन में एक प्रोफेसर) ने कहा।

जर्नल सेल रिपोर्ट में प्रकाशित शोध, चूहों का उपयोग करके किया गया था, जो 24 घंटे की उपवास अवधि के अधीन थे। शोधकर्ताओं ने उल्लेख किया कि चूहों ने उपवास के समय ऑक्सीजन की खपत (VO2), श्वसन विनिमय अनुपात (आरईआर) और ऊर्जा व्यय में कमी का प्रदर्शन किया, इन सभी को पुनः आहार देकर पूरी तरह से समाप्त कर दिया , जिससे मिलते जुलते परिणाम मनुष्यों में देखे गए हैं।

अध्ययन से जांच के ऐसे नए रास्ते खुले हैं, जो अंततः मनुष्यों में स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए पोषण संबंधी रणनीतियों के विकास का कारण बन सकती है।